I migliori Ristoranti di San Bartolomeo al Mare classifica di Febbraio 2025

San Bartolomeo al Mare è una pittoresca cittadina situata nella provincia di Imperia, famosa per la sua ricca tradizione culinaria che riflette le radici liguri. Tra i piatti tipici locali da non perdere vi sono la "ciuppin" una deliziosa zuppa di pesce a base di diverse varietà di pesce fresco, pomodori e prezzemolo, che sprigiona un sapore intenso e avvolgente. Un'altra prelibatezza è il "trenette al pesto", pasta fresca condita con il celebre pesto alla genovese, un mix di basilico, pinoli, aglio, olio extravergine di oliva e formaggio parmigiano. Da non dimenticare anche la "farinata", una sorta di focaccia croccante a base di farina di ceci, olio e sale, dal gusto unico e avvolgente. Dal punto di vista storico, San Bartolomeo al Mare vanta una lunga tradizione legata alla pesca e all'agricoltura, che ha influenzato la sua cultura e la sua identità. Il borgo conserva ancora oggi i resti di antiche torri di avvistamento utilizzate per difendersi dalle incursioni piratesche, testimoniando la sua storia ricca di avvenimenti e scambi culturali. La cultura locale è caratterizzata da feste e tradizioni popolari, come la festa di San Bartolomeo, patrono della città, celebrata con processioni, eventi religiosi e sagre gastronomiche dove è possibile assaporare i piatti tipici della tradizione locale. Inoltre, San Bartolomeo al Mare offre anche splendide spiagge sabbiose e un mare cristallino che attira turisti da ogni parte del mondo, rendendola una meta turistica ideale per chi desidera immergersi nella bellezza della Riviera Ligure.