Tartare di ricciola con pesca e spuma di burrata: il migliore a San Benedetto Del Tronto

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Dicono di noi: In molti mi avevano detto che si mangiava bene qua e nonostante ciò sono rimasto sorpreso in positivo. Cena davvero buona! Abbiamo scelto il menù degustazione, con circa 18 portate tra crudi, antipasti freddi e caldi. Giusto un paio di piatti non mi hanno fatto impazzire (entrambi con i moscardini). Gli altri davvero eccezionali. Menzione particolare per: tartare di tonno con pesca e basilico, spiedone di calamari e gamberi, frittura e trippa. Abbiamo aggiunto anche un assaggio di primo, spaghetti con scampi e tartufo, che era favoloso. Infine anche il prezzo è sicuramente coerente con quello che abbiamo mangiato, per qualità e quantità!