Ravioli ricotta e spinaci con salsa da dome: il migliore a San Benedetto Del Tronto

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Dicono di noi: Abbiamo scovato questo ristorantino-osteria in una bella piazzetta nel centro di San Benedetto del Tronto e abbiamo cenato alle spalle di una bellissima chiesa bianca che illuminava la piazza. Abbiamo scelto senza incertezze il menù degustazione (23 euro a persona) da sottolineare: tartare di manzo con amarene e pecorino di fossa e i fiori di zucca con fonduta di bieta. Inoltre è arrivata: pizza fritta con crudo di Monte Monaco, norcino con gateau di patate e crema di zucchine e per chiudere gli antipasti saltimbocca di semolino con pomodoro arrosto e parmigiano. Buonissimo il primo: rustiche all'uovo con porcini e zenzero (e molto pecorino grattugiato); e per secondo rotolo di vitello con carciofi e patate arrosto. Porzioni non minimali alle quali abbiamo aggiunto una bottiglia di Passerina del 2012, fresca e agrumata. Per dessert: bignè panna e Nutella e un Birramisù. Consigliato davvero.