Maiale cotto a bassa temperatura: il migliore a San Casciano dei Bagni

Suggeriti dagli utenti: White Asparagus Rhubarb and Strawberry , Fagottelli Alla Carbonara , Veal \u001fLlet Seasonal Mushrooms and Hazelnuts , Maiale Cotto A Bassa Temperatura , Cinta Senese Pork Bottoncino With Chicory And Oxidated Almond

Dicono di noi: Pranzo nella terrazza esterna per festeggiare un evento speciale. Interessante esperienza culinaria: ottima la qualità della materia prima, le cotture, le rivisitazioni dei piatti, la creatività dello chef. Atmosfera e servizio invece, non in linea con gli standard di un ristorante stellato. I tavoli, due per sette persone in tutto , erano stati preparati, in osservanza con le attuali regole, nella terrazza esterna, sotto un bel pergolato. Peccato però per i molti residui di polvere e foglie nelle tovaglie che, considerata anche la mise en place decisamente minimal, con un minimo di attenzione in più potevano essere quantomeno limitati. Apprezzata e gradita la presenza dello chef al tavolo a fine pranzo, in verità unica presenza veramente empatica.