Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Verdure grigliate con salsa ai funghi
- Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole
- Carpaccio di cervo con scaglie di grana e rucola
Primi piatti:
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla trentina con speck e formaggio
- Pizzoccheri alla valtellinese con burro e formaggio
Secondi piatti:
- Cotoletta alla milanese con patate arrosto
- Filetto di trota con salsa allo zafferano
- Spezzatino di cervo con polenta
- Costolette di agnello alla griglia con verdure
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure saltate in padella
- Insalata mista
- Polenta taragna
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Panna cotta con frutti di bosco
- Tiramisù
- Millefoglie alla crema
Bevande:
- Vini locali selezionati
- Birre artigianali
- Bibite analcoliche
- Acqua minerale naturale e frizzante
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