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È inimmaginabile preparare tagliolini al tonno fresco , anzi ventresca di tonno, con la panna , e molteplici ossicini. Avendo già portato indietro un'altro piatto, esce il cuoco arrabbiato spiegandomi che era tonno fresco , ed io non capivo nulla di pesce, forse ha ragione, ma la panna non si mette sul pesce ,
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