Il menù di Su Groffu Ristorante Pizzeria a San Gavino Monreale offre una vasta selezione di piatti gustosi e tradizionali della cucina sarda. Ecco alcuni dei piatti principali presenti nel menù:
Antipasti:
- Insalata di mare: mix di frutti di mare freschi con olio extravergine di oliva e limone
- Prosciutto e melone: prosciutto crudo di ottima qualità con melone dolce e fresco
- Bruschetta al pomodoro: fette di pane tostato condite con pomodori freschi, aglio, basilico e olio extravergine di oliva
Primi piatti:
- Malloreddus alla campidanese: tipica pasta sarda con salsiccia, pomodoro fresco e pecorino
- Culurgiones: ravioli tipici sardi ripieni di patate, pecorino, menta e pepe
- Fregola ai frutti di mare: fregola tostata con cozze, vongole e gamberi in un gustoso sugo di pomodoro
Secondi piatti di carne:
- Porceddu arrosto: maialino da latte cotto intero al forno con patate e aromi
- Abbacchio alla cacciatora: agnello in umido con pomodoro, vino bianco, aglio e rosmarino
- Arrosticini di pecora: spiedini di carne di pecora marinata e grigliata
Secondi piatti di pesce:
- Orata al cartoccio: orata fresca cotta al forno con verdure e aromi
- Spigola alla griglia: spigola fresca
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