Il menu della Wollbachalm a San Giacomo offre una varietà di deliziosi piatti tradizionali e regionali. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul menu:
- Zuppa di canederli: una zuppa calda e confortante con canederli fatti in casa e verdure di stagione.
- Speckknödel: canederli di speck, un piatto tipico della cucina altoatesina, serviti con una salsa cremosa e formaggio fuso.
- Gulasch con polenta: un gustoso stufato di carne con peperoni e pomodori, servito con polenta calda e burro fuso.
- Schlutzkrapfen: ravioli di pasta ripieni di spinaci e ricotta, conditi con burro fuso e salvia.
- Strudel di mele: un classico dessert altoatesino, con mele fresche e cannella avvolte in una croccante pasta sfoglia.
Inoltre, la Wollbachalm offre una selezione di piatti vegetariani e senza glutine per soddisfare le esigenze dietetiche di tutti i suoi ospiti. I piatti sono preparati con ingredienti freschi e di alta qualità provenienti dalla regione, garantendo un'esperienza culinaria autentica e deliziosa. Buon appetito!
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