Ecco alcuni piatti presenti nel menù di Mangius a San Gimignano:
Antipasti:
- Bruschetta al pomodoro e basilico
- Insalata di mare
- Crostini misti
- Carpaccio di manzo con rucola e grana
Primi piatti:
- Pici al ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Ravioli ricotta e spinaci al burro e salvia
- Tagliatelle al tartufo
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina
- Coniglio arrosto con patate
- Filetto di manzo con riduzione di vino rosso
- Spigola alla griglia con verdure
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Fagioli all'olio
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta al cioccolato
- Gelato artigianale
Bevande:
- Vini della regione
- Acqua naturale/frizzante
- Bibite analcoliche
- Caffè espresso
Il menù può variare a seconda della stagione e delle disponibilità dei prodotti freschi. Buon appetito!
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