Antica Trattoria Al Castello è un ristorante tradizionale situato a San Giorgio Jonico, famoso per la sua cucina casalinga e autentica. Ecco un esempio del loro menù:
Antipasti:
- Antipasto misto della casa (salumi, formaggi e verdure grigliate)
- Cozze alla marinara
- Insalata di mare
- Bruschetta al pomodoro
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto ai frutti di mare
- Lasagna al forno
- Spaghetti alle vongole
Secondi piatti:
- Braciola di maiale alla griglia
- Polpo alla griglia
- Filetto di pesce spada alla griglia
- Scaloppine al limone
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Frittura di verdure
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta della nonna
- Gelato artigianale
Vini:
- Selezione di vini locali e nazionali
Questo è solo un esempio del menù offerto da Antica Trattoria Al Castello, che varia a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti. I piatti sono preparati con cura e passione, mantenendo vive le tradizioni culinarie della zona.
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