Antipasti:
- Insalata mista di stagione con avocado e semi di girasole
- Crocchette di patate dolci e fagioli neri con salsa allo yogurt
- Hummus con verdure crude e pane integrale
Primi piatti:
- Spaghetti integrali con pesto di rucola e pomodorini confit
- Risotto alle verdure di stagione
- Lasagne vegetariane con zucchine e ricotta di soia
Secondi piatti:
- Burger di ceci e verdure con contorno di patate al forno
- Seitan agli agrumi con contorno di quinoa alle verdure
- Tortino di verdure con salsa allo yogurt e pomodorini confit
Contorni:
- Insalata di quinoa con verdure grigliate
- Verdure alla griglia con salsa allo yogurt e limone
- Patate al forno con rosmarino e aglio
Dolci:
- Tiramisù vegano
- Torta di mele e cannella
- Panna cotta alle fragole
Bevande:
- Acqua naturale o frizzante
- Succhi di frutta freschi
- Vini biologici e birre artigianali
Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità dei prodotti di stagione. Contattare il ristorante per ulteriori informazioni e prenotazioni.
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