Cucina Campania a San Giuseppe Vesuviano: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: Tartar di tonno €15.00 , Fresella di mare €9.00 , Sfogliatella scomposta €6.00 , Cheesecake con albicocca pellecchiella del vesuvio (lavorazione artigianale, variazione giornaliera) €5.00 , Candela alla Genovese di polpessa €15.00

Suggeriti dagli utenti: Crumble Alle Fragole , Frittura , Risotto Con Crudo E Cotto , Mazzancolle , Riso Con Gamberi Cotti E Crudi

Dicono di noi: Senza titolo come questo ristorante. Un grosso no su tutto,iniziando dal conto. Rapporto qualità prezzo indecente. Prezzi da ristorante ma piatti da mensa. Il menù fa immaginare chi sa quali prelibatezze invece piatti insapori. Tra l'altro in molti piatti il pesce è davvero invisibile,coperto da verdure e ammennicoli vari. Infatti ho dovuto faticare per trovare il pesce nel carciofo e nella catalana. Addirittura la catalana 15 euro. Con 15 euro potrei comprare 1kg di polpo e lì a malapena ne ho trovato 50gr. La sfera di baccalà più patate che pesce. Le mazzancolle,se così vogliamo chiamarle, non sono in tempura ma panate. In conclusione,vorrei essere uno chef ma non posso.

Menù del ristorante: Mezzo pacchero con scampi, carciofi e demi glace €15.00 , Rigatoni al ragù napoletano e Parmigiano Reggiano 30mesi €12.00 , Tubettoni con crema di zucca, salsiccia e ricotta stagionata €11.00 , Pancetta di maialino con verdura del giorno e gel di mela verde €13.00 , Tonno scottato, broccoli ripassarti, salsa scura e nocciole tostate €15.00

Suggeriti dagli utenti: Calamaro Con Fonduta , Rotolino Di Salmone , Polpette Di Patate E Spada , Gnocchi Si Frutti Di Mare , Polpo E Zenzero

Dicono di noi: Ci sapete coccolare, Ci vuole poco con Noi, Siamo persone semplici, Ma lo sapete fare nel modo migliore: Mettere nei piatti Il vostro linguaggio Il vostro modo di comunicare emozioni. E poi, noi che abbiamo fatto sacrifici, quando vediamo giovani come Voi, Come te Francesco, che hanno preso la strada del lavoro, del sacrificio, Non strade facili, Strade affabulatrici "del tutto e subito", Ma strade che valorizzano la nostra CULTURA, il nostro modo di essere campani, il nostro modo di essere vesuviani, a noi ci riempie il cuore. È difficile rimanere nella nostra terra E per farlo bene bisogna avere prerogative ben precise: Il piatto deve rispecchiare un linguaggio, quello della cultura, del sapersi migliorare sempre. Certo questo va a volte ad impattare col mercato, con l'aspetto commerciale, con l'esigenza della clientela, con la concorrenza, con i fornitori. Premessa la base della competenza, La bravura, l'intelligenza dell'imprenditore, grande o piccolo che sia, deve essere quella di ricercare e trovare il giusto equilibrio, senza mai far diventare routinario il fatto di mettersi sotto i piedi la propria passione, la propria dignità e quella dei propri collaboratori. E credo che tu e Melania Caro Francesco, abbiate queste caratteristiche. Crescerete sempre di più ne sono convinto. #acquadimarzo

Dicono di noi: Ho mangiato un panino davvero ben fatto, equilibrato e saporito. Hamburger cotto alla perfezione, onestamente credo sia uno dei migliori della zona. Preparazione veloce e qualità del cibo ottima. Fateci un salto!

Menù del ristorante: La prima : pomodoro san marzano dop, lardo artigianale, pecorino buccia nera, pepe nero, basilico, olio €7.00 , Fiocco: crema di latte, patate lesse, provola di agerola, prosciutto cotto, sale, olio evo €8.00 , Cocco di Mamma €5.00 , Nonna franca: pomodorino cannellino, stracciatella di bufala, basilico, pepe, olio evo €10.00 , Crocchettone mayonaise al lime e pepe rosa €5.00

Suggeriti dagli utenti: Marinara Doc , Tre Pomodori , Cacio E Pepe , Margherita Ripiena Al Cuore Di Ricotta E Salame , Wurstel E Patate

Dicono di noi: Il nostro giudizio è relativo al reparto salumeria posto all'ingresso del locale sito nella centrale Piazza Garibaldi. Salumi e insaccati in genere di una qualità eccellente e gusto davvero sopraffino. Selezione di pace casereccio e contorni a volontà per i palati più esigenti. Vedere per credere !