Cucina Neapolitan a San Giuseppe Vesuviano: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: Cheesecake con albicocca pellecchiella del vesuvio (lavorazione artigianale, variazione giornaliera) €5.00 , Candela alla Genovese di polpessa €15.00 , Fresella di mare €9.00 , Fritto del giorno (per due persone) €16.00 , Grigliata mista di pesce €22.00

Suggeriti dagli utenti: Fresella Di Mare , Carciofo Arrosto Con Cremoso Di Pecorino E Totano Scottato Con Tarallo Napoletano , Tiramisù Scomposto , Frittura , Delizia Al Limone

Dicono di noi: Senza titolo come questo ristorante. Un grosso no su tutto,iniziando dal conto. Rapporto qualità prezzo indecente. Prezzi da ristorante ma piatti da mensa. Il menù fa immaginare chi sa quali prelibatezze invece piatti insapori. Tra l'altro in molti piatti il pesce è davvero invisibile,coperto da verdure e ammennicoli vari. Infatti ho dovuto faticare per trovare il pesce nel carciofo e nella catalana. Addirittura la catalana 15 euro. Con 15 euro potrei comprare 1kg di polpo e lì a malapena ne ho trovato 50gr. La sfera di baccalà più patate che pesce. Le mazzancolle,se così vogliamo chiamarle, non sono in tempura ma panate. In conclusione,vorrei essere uno chef ma non posso.

Menù del ristorante: Pancetta di maialino con verdura del giorno e gel di mela verde €13.00 , Trancio di pesce del giorno con giardino di ortaggi €18.00 , Baccalà fritto, dressing al pomodoro e olive nere disidratate €14.00 , Crocchetta di pesce spada e provola panata al panko con spuma di caciocavallo di bufala €10.00 , Guancetta di vitello con perle di patate €9.00

Suggeriti dagli utenti: Rum E Caramello , Gnocchi Si Frutti Di Mare , Polpo E Zenzero , Rotolino Di Salmone , Arrosto Di Salmone Spada E Tonnetto Locale

Dicono di noi: Ci sapete coccolare, Ci vuole poco con Noi, Siamo persone semplici, Ma lo sapete fare nel modo migliore: Mettere nei piatti Il vostro linguaggio Il vostro modo di comunicare emozioni. E poi, noi che abbiamo fatto sacrifici, quando vediamo giovani come Voi, Come te Francesco, che hanno preso la strada del lavoro, del sacrificio, Non strade facili, Strade affabulatrici "del tutto e subito", Ma strade che valorizzano la nostra CULTURA, il nostro modo di essere campani, il nostro modo di essere vesuviani, a noi ci riempie il cuore. È difficile rimanere nella nostra terra E per farlo bene bisogna avere prerogative ben precise: Il piatto deve rispecchiare un linguaggio, quello della cultura, del sapersi migliorare sempre. Certo questo va a volte ad impattare col mercato, con l'aspetto commerciale, con l'esigenza della clientela, con la concorrenza, con i fornitori. Premessa la base della competenza, La bravura, l'intelligenza dell'imprenditore, grande o piccolo che sia, deve essere quella di ricercare e trovare il giusto equilibrio, senza mai far diventare routinario il fatto di mettersi sotto i piedi la propria passione, la propria dignità e quella dei propri collaboratori. E credo che tu e Melania Caro Francesco, abbiate queste caratteristiche. Crescerete sempre di più ne sono convinto. #acquadimarzo

Menù del ristorante: Crocchettone mayonaise al lime e pepe rosa €5.00 , Nonna franca: pomodorino cannellino, stracciatella di bufala, basilico, pepe, olio evo €10.00 , Morbidezza di Bronte €5.00 , La prima : pomodoro san marzano dop, lardo artigianale, pecorino buccia nera, pepe nero, basilico, olio €7.00 , Cocco di Mamma €5.00

Suggeriti dagli utenti: Bufalina Con Pomodorino Giallo Del Vesuvio , Margherita Ripiena Al Cuore Di Ricotta E Salame , Pizza , Tre Pomodori , Marinara Doc

Dicono di noi: Il nostro giudizio è relativo al reparto salumeria posto all'ingresso del locale sito nella centrale Piazza Garibaldi. Salumi e insaccati in genere di una qualità eccellente e gusto davvero sopraffino. Selezione di pace casereccio e contorni a volontà per i palati più esigenti. Vedere per credere !