Schiacciata fiorenti al crudo stracchino e rucola: il migliore a San Godenzo

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Dicono di noi: Ci siamo fermati a pranzo. Spianata alla Finocchiona (un tipico salame toscano) con formaggio. Fette di Finocchiona giallastre e formaggio quasi invisibile, era pochissimo. L'oste ci ha detto che aveva dei primi piatti. Ci porta degli strozzapreti alla carne. Credevamo ci portasse un bel piatto di strozzapreti al ragù e salsiccia. La pasta era scotta e molto collosa, se erano strozzapreti erano sicuramente congelati e da molto tempo nel congelatore. Immangiabili. Il ragù? Un dito d'acqua bollente alla base del piatto, e una specie di salsa bianca con uno strano odore. Ci siamo alzati senza pranzare. Al caffè ci abbiamo rinunciato.