Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Insalata mista con frutti di bosco e noci
- Zuppa di verdure di stagione
Primi piatti:
- Canederli con burro fuso e formaggio
- Risotto ai funghi porcini
- Spätzle con speck e formaggio
Secondi piatti:
- Cotoletta alla milanese con contorno di patate
- Strudel di carne con crauti
- Filetto di trota con verdure grigliate
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta di noci con crema chantilly
Bevande:
- Vini locali della regione
- Birre artigianali
- Acqua minerale naturale o frizzante
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