Dicono di noi:
San Lorenzo Nuovo un paese dove passi di corsa percorrendo la Cassia! L'impianto urbanistico è di stampo rinascimentale. Bella piazza ottagonale con una chiesa importante edifici tutti uguali una sorta di città ideale. Due Bar e...dove si mangia? Alla Francigena. Piccolo ristorante un pò defilato. La cucina è di confine tra Lazio e Toscana. Chiaramente il "coregone" (Pesce ricercato per la qualità elevata delle sue carni) fa da principe nel menù. Pici, Tortelli, Gnocchi con vari sughi. Noi ci siamo gustati i Pici all'aglione e Gnocchi al Coregone (8/9,00€) primi ben fatti e gustosi. Poi abbiamo preso il Coregone (10,00€). Non secco ma morbido, solo nella presentazione era tristarello: bianco su un piatto bianco. Altrimenti c'è la solita Tagliata (12,00€) o Saltinbocca (7,00€) . E dei contorni semplici (Insalata 3,00€ o Verdure 4,00€) Ci sono anche i fuori menù. Tutto molto semplice, ma ben fatto.
Vino della casa, bevibile (0,75Lt 9,00€)
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