Dicono di noi:
Premessa: da cliente ritardatario, in fattispecie covid/sars19, venuto da lontano con un amico e senza pretese, se non quella di trovare semplicemente aperto per dormire, inizia una favola magica!!! Entriamo nella struttura, fuoriorario, zona rossa ecc ecc. Accolti in maniera affabile, cortese, professionale ma distesa, veniamo accomodati ad un tavolo per la cena!!! Totalmente inaspettata!!! Da accordi telefonici volevamo solo, se fosse mai stato possibile, un panino al volo e un po' d'acqua... e invece no! Perché, con molta modestia da parte del "SuperMaître," di casa - Riccardo - siamo stati presi a piattate!!! Crostini olio e sale, Pennette rigate al ragù, tortelli fatti in casa ricoperti dello stesso ottimo ragù, rosticciata di maiale ( costato ) e patate al forno... Chianti gallo nero e non vado nello specifico, grappetta barricata BM, acqua San Pellegrino! Nota bene: tutto fresco, di giornata sicuramente, soprattutto per le patate al forno! Ve lo dice uno che è nato in una pentola, pronipote di ristoratori...
E pensare che volevamo dormire giusto saziati da un tozzo di pane con un po' di companatico... La professionalità garantita, in un momento estremamente difficile come questo, dovrebbe essere premiata e sostenuta! Un grande sforzo è fatto da moltissime realtà del settore... 10 e lode a questo angolo di cortesia, onestà e professionalità! A presto...
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