Il menù dell'Antica Trattoria Del Buongustaio a San Mauro Torinese offre una vasta selezione di piatti della cucina tradizionale piemontese, con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti principali che potresti trovare sul menù:
Antipasti:
- Vitello tonnato
- Insalata di rinforzo
- Carpaccio di carne
- Flan di verdure
- Acciughe marinate con cipolla rossa
- Insalata di gamberi e avocado
Primi piatti:
- Tajarin al ragù di carne
- Agnolotti del plin al burro e salvia
- Risotto alla zucca e salsiccia
- Gnocchi di patate con fonduta di formaggio
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Brasato al Barolo
- Bollito misto con salsa verde
- Filetto di manzo al pepe verde
- Coniglio alla cacciatora
- Fritto misto alla piemontese
- Saltimbocca alla romana
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Spinaci saltati in padella
- Carciofi alla romana
- Fagiolini al burro
Dolci:
- Panna cotta con frutti di bosco
- Tiramisù
- Torta di nocciole
- Zabaione con biscotti
- Semifreddo al torrone
- Gelato artigianale
Il menù dell'Antica Trattoria Del Buong
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