Caprese di tonno: il migliore a San Miniato

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Dicono di noi: Premetto che ho fatto 100 km per venire a pranzo qui,perché questo ristorante é nominato sopratutto per le sue degustazioni con vini abbinati,guardando il sito ero venuta apposta per questo, errore mio magari quando ho prenotato non chiedere se il sito era aggiornato e se avrei trovato ciò che volevo ma dó per scontato che un ristorante di questo calibro se cambia qualcosa aggiorna la sua pagina. Ma veniamo a noi, arrivo per le 13.30 ci sediamo, bella l entrata, molto scenografica ma tutto fumo e niente arrosto.. Ci portano un menù plastificato un foglio solo, dove trovo 12 portate a scelta, rimango allibita e chiedo al cameriere se c era il menu degustazione che avevo visto su internet, mi risponde che visto che sono aperti per 3 giorni il menùé quello. Scegliamo due filetti di manzo al tartufo prezzo 44 euro l uno,(filetto di 400g a stare larghi), ma nel complesso buon piatto anche se prezzo esagerato. Servizio inesistente abbiamo dovuto chiedere il pane, al momento di pagare ho aspettato 10 min alla cassa senza che ci fosse nessuno, al che torno al tavolo e aspetto che il cameriere torni. Io credo che se decidi di stare aperto devi dare lo stesso servizio hai clienti, o almeno quando prenotano avvertire che il servizio non è il solito. Di stellato purtroppo ci sono solo i bollini fuori dalla porta.