Salame: il migliore a San Miniato

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Dicono di noi: Una terrazza nel retrobottega che si affaccia ad un panorama da restare senza fiato. Tagliolini e tartare con verdure al forno davvero ottimi. E un assaggio di maiale in crosta offerto nella attesa! Ma quello che ci ha colpito è stata la volontà, anche in questi momenti difficili, di volere a tutti costi accontentare un nuovo cliente. La cucina apre alle 12:30. Arriviamo alle 12:00. Chiediamo un tavolo per due, ma, visti i posti limitati per il distanziamento e l'impossibilità di utilizzare la sala interna, ci informano che non hanno più posto. Proponiamo di pranzare in anticipo, e se non reca problemi ai successivi clienti, di lasciare libero il tavolo per le 13:00. La ragazza al servizio accetta, interrompe il suo pranzo (!) e ci prepara il tavolo. La cucina appronta i piatti in tempi record. Questo è essere al servizio della clientela. Davvero bravi. 5 stelle!