Torta duchessa: il migliore a San Miniato

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Dicono di noi: Siamo passati da San Miniato appositamente visti che dovevamo andare da amici. Ci siamo fermati alla Pasticceria Brotini dopo aver scoperto che preparavano anche pasticceria senza glutine. Mia moglie ed il figlio dei nostri ospiti sono celiaci e quindi volevamo portare qualcosa di dolce da mangiare tutti insieme. La pasticceria è veramente bella. Spiccano in primo piano i cioccolatini artigianali che si mangiavano con gli occhi. La parte riservata ai dolci senza glutine è ben fornita ed è possibile gustare paste, brioche, budini, biscotti e mignon oltre che ad assortimento di torte ben fornito. Abbiamo preso un millefoglie e delle bigne assortite. L'assaggio ci ha lasciato meravigliati per la bontà ed il gusto pur essendo preparati con ingredienti gluten free. Assolutamente da ritornarci anche se il locale dista da noi 30km. Complimenti anche per la cura estetica dei dolci.