Il menu di Tenute Sasima a San Pantaleo offre una vasta selezione di piatti tipici della Sardegna, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Tra le proposte principali troviamo antipasti come la frittura di paranza, i culurgiones con pomodoro fresco e basilico, e il prosciutto crudo sardo con pane carasau. Per i primi piatti, si possono gustare la zuppa di pesce alla gallurese, i malloreddus alla campidanese e i ravioli di ricotta con pomodoro fresco e basilico. Per i secondi, ci sono piatti come il maialino sardo arrosto con patate al forno, il baccalà alla gallurese e il polpo grigliato con verdure di stagione. Per chi preferisce piatti vegetariani, c'è la possibilità di assaggiare la parmigiana di melanzane o la insalata di mare con pomodoro e olive nere. Infine, per concludere il pasto in dolcezza, si possono scegliere tra dessert come la sebada con miele e limone, il tiramisù sardo e la crema catalana. Il menu di Tenute Sasima è ricco di sapori autentici e tradizionali della cucina sarda, garantendo un'esperienza culinaria indimenticabile.
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