Il menù di Corronca a San Sperate offre una selezione di piatti tradizionali della cucina sarda, con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel loro menù:
Antipasti:
- Prosciutto e formaggio sardo
- Culurgiones (ravioli sardi) con sugo di pomodoro fresco
- Seadas (dolce tipico sardo) con miele e formaggio
- Insalata di mare con gamberi e calamari
Primi piatti:
- Malloreddus alla campidanese (gnocchetti con salsiccia e pomodoro)
- Fregola con arselle e pomodorini
- Culurgiones con burro e salvia
- Pappardelle al ragù di cinghiale
Secondi piatti:
- Porceddu (maialino sardo) al forno
- Frittura di paranza con verdure di stagione
- Agnello alla cacciatora
- Stufato di polpo con patate e pomodoro
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno con rosmarino
- Insalata mista con olive e pomodorini
- Pane carasau e pane guttiau
Dolci:
- Seadas con miele e limone
- Pardulas (dolce sardo con formaggio fresco)
- Tiramisù sardo con amaretti e mirto
- Gelato artigianale alla crema con frutta fresca
Il menù di Corronca a San Sperate è ricco di sapori autentici e proposte gustose, perfette per chi desidera assaporare il meglio della tradizione
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