Menù di Teatro La Maschera

Il Teatro La Maschera a San Sperate offre un menu variegato e ricco di specialità tradizionali della cucina sarda e mediterranea. Per iniziare, tra gli antipasti potrete trovare una selezione di salumi e formaggi tipici della regione, come prosciutto crudo, salame sardo, pecorino, e ricotta fresca. Potrete anche gustare delle bruschette con pomodoro fresco e basilico o delle olive marinate. Per i primi piatti, la cucina del Teatro La Maschera propone una vasta scelta di paste fresche fatte in casa, come malloreddus alla campidanese con salsiccia e pomodoro, gnocchetti sardi con ragù di carne, o ravioli ripieni di ricotta e spinaci. Non mancano piatti di mare come fregola con arselle e bottarga o spaghetti alle vongole. Tra i secondi piatti, potrete scegliere tra diverse specialità di carne come l'agnello alla cacciatora, il maialetto allo spiedo, o il baccalà alla catalana. Per chi preferisce il pesce, ci sono piatti come la zuppa di pesce, il tonno alla griglia, o la spigola al forno. Per accompagnare il vostro pasto, il Teatro La Maschera propone una selezione di vini locali, sia bianchi che rossi, che completeranno perfettamente i sapori dei piatti proposti. Per concludere in dolcezza, potrete scegliere tra una varietà di dessert fatti in casa, come la sebada con miele, i pistoccus, o la crema catalana. Insomma, il menu del Teatro La Maschera a San Sperate promette un'esperienza culinaria autentica e deliziosa, che vi farà scoprire i sapori genuini della cucina sarda e mediterranea.