Carre di rombo su zabaione salato con cipollotto glassato e gateau di patate: il migliore a San Vincenzo

Menù del ristorante: Pici al Ragù di Corte €18.00 , Padellata di Mare €25.00 , Polpo al fumo d’Olivo, Spuma di Patate e Zafferano, Chips di Maiale €0.00 , Gnocchetto di ricotta su crema di Cacciucco e Pescato locale €0.00 , La Perla Nera – Dessert €0.00

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Dicono di noi: Io e il mio ragazzo abbiamo cenato in questo ristorante venerdì sera, da subito siamo stati accolti da un personale molto gentile e sorridente. La chef Debora si è presentata poco dopo ai tavoli per salutare e augurarci una buona serata, una cosa che ormai in pochi fanno. Il ristorante è curato nei minimi dettagli e si affaccia proprio sul mare, un plus se si ha la possibilità di cenare all'ora di cena con il tramonto. I piatti sono sfiziosi ma delicati, cucinati solo con il pescato del giorno e la freschezza si sente tutta. Deborah propone degli abbinamenti veramente unici e presentati in modo divino. Carta dei vini ben assortita e il cameriere ha saputo consigliarci degli ottimi vini. Mangiamo spesso pesce ma era veramente tanto che non ci capitava di mangiare dei piatti cosí e di passare una serata simile in un un ambiente così accogliente. Complimenti, torneremo sicuramente!