Il menù di Charleston a Sanremo offre una vasta selezione di piatti ispirati alla cucina tradizionale italiana e internazionale. Ecco alcuni dei piatti che puoi trovare nel menu:
Antipasti:
- Insalata di mare: con gamberi, calamari, cozze e vongole
- Carpaccio di manzo: sottile fettina di carne cruda condita con olio, limone e scaglie di grana
- Burrata con pomodorini confit e basilico fresco
- Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche
- Melanzane alla parmigiana: fette di melanzane fritte alternate con mozzarella e salsa di pomodoro
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole: con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino
- Risotto ai frutti di mare: con gamberi, cozze, vongole e calamari
- Tagliatelle al tartufo: con crema di tartufo nero e scaglie di parmigiano
- Ravioli al burro e salvia: ripieni di ricotta e spinaci, conditi con burro e foglie di salvia
- Gnocchi alla sorrentina: con pomodoro, mozzarella e basilico
Secondi piatti:
- Branzino al forno: con patate e olive
- Filetto di manzo alla griglia: con contorno di verdure grigliate
- Cotoletta alla milanese: impanata e fritta, servita con limone e rucola
- Pollo alla cacciatora: con pomodoro, olive, capperi e peperoncino
- File
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