I migliori Ristoranti di Sansepolcro classifica di Febbraio 2025

Sansepolcro, incantevole cittadina situata in provincia di Arezzo, vanta una tradizione culinaria ricca di sapori autentici e genuini. Tra i piatti tipici da non perdere troviamo la famosa "Torta di Testo", un pane tradizionale a base di farina di mais cotto su pietra ollare e farcito con salumi, formaggi e verdure di stagione. Da assaggiare anche la "Ribollita", zuppa contadina a base di pane raffermo, cavolo nero, fagioli e verdure, dal sapore rustico e avvolgente. Tra i piatti di carne spicca il "Peposo", uno stufato di manzo cotto lentamente con pepe nero e chianti, dal gusto intenso e speziato. Per i golosi, imperdibile è il "Cantucci", biscotti secchi alle mandorle da intingere nel Vin Santo, tipico vino dolce della zona. Oltre alla gastronomia, Sansepolcro vanta una storia millenaria legata alla figura di Piero della Francesca, celebre pittore rinascimentale nato proprio in questa città. Le sue opere sono custodite nella Pinacoteca Comunale, luogo imperdibile per gli amanti dell'arte. Sansepolcro è anche nota per la manifestazione del Palio della Balestra, competizione storica che si svolge ogni anno tra i tiri degli arcieri delle contrade cittadine. In questa città, il connubio tra tradizione culinaria, arte e storia regala un'esperienza indimenticabile a chiunque la visiti.