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Spaghettoni con l’astice
Dicono di noi:
In un paese di collina, ove la sera spira una brezza dai boschi dei monti Nebrodi, si trova questo ristorante che ha posti sia al chiuso che all’aperto. Una cucina che sa coniugare prodotti tradizionali del territorio nella parte dei ‘monti’ ma che sa stupire anche nella parte dei ‘mari’.
Antipasto di terra con salumi eccellenti, formaggi e caponata.
Antipasti di mare sia crudo che cotto da favola, pescespada crudo e gamberi rossi crudi di Mazara al top.
Tra i primi i paccheri con pescespada, pomodorini secchi e melanzana, da un sapore ricco e generoso.
Vini della casa molto buoni soprattutto il nero d’avola.
Dolci in parte della pasticceria di paese (bocconetti di gelato sono da assaggiare assolutamente)
Amaro imperdibile
Della serie a cena con mia moglie Federica Maccora
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