Risotto con sepia: il migliore a Santa Croce Sull'Arno

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Dicono di noi: Antipasti, voto 3, su una scala di dieci! Il misto mare, da 12€, prevede 3 tipi di pietanze che sembrano uscite dal banco frigo della coop, oltretutto insipide e prive di carattere. Carbonara di mare...dove è il mare? E l'uovo? Voto 3 Infine padellata (tipo cacciucco)...sugo privo di sapore, troppo acquoso, poco cotto e poco tirato; pane abbrustolito, ma purtroppo bruciato, da cambiare o grattare. Voto 4, piatto avanzato, non tanto per la quantita ma per la qualita. In generale molto male, qualitativamente scarso, servirebbe a mio parere un cambio in cucina, si denota inesperienza nel settore e non conoscenza del mercato del compensorio. Cosi ne farete poca di strada, il paese è piccolo e gente da fuori ne viene poca. Io spero solo che questa recensione vi possa dare spunti positivi, perche vorrei che nel mio paese ci possano essere posti nei quali si possa mangiare bene. Non vuole essere solo una recensione, ma un punto di partenza di qualcosa di migliore. Un grande in bocca al lupo....e....ci vediamo tra almeno 3 mesi e vediamo se è cambiato qualcosa.