I migliori Ristoranti di Santa Maria Capua Vetere classifica di Febbraio 2025

Santa Maria Capua Vetere, nella provincia di Caserta, vanta una ricca tradizione culinaria che riflette la sua storia millenaria. Tra i piatti tipici da non perdere ci sono le "pasta e patate", un piatto rustico e saporito a base di pasta corta, patate, pomodoro e formaggio. Altro piatto imperdibile è la "salsiccia e friarielli", un connubio perfetto tra la salsiccia locale e i friarielli, un tipo di broccoli amari. Per i buongustai, consiglio di assaggiare la "parmigiana di melanzane", uno sfizioso piatto a base di melanzane fritte, pomodoro, basilico e formaggio. Per chi ama i sapori di mare, la "zuppa di cozze" è un must, preparata con cozze fresche, pomodoro, aglio e prezzemolo. Dal punto di vista storico, Santa Maria Capua Vetere è nota per essere stata la capitale del Regno delle Due Sicilie e per ospitare l'anfiteatro romano più antico d'Italia, risalente al I secolo d.C. La città è ricca di testimonianze archeologiche che raccontano la sua importanza nell'antichità, come il mitico Mitreo, luogo di culto per i seguaci del dio Mitra. In ambito culturale, la città vanta una vivace tradizione musicale legata alla tarantella e al tammurriata, danze popolari che animano le feste e le celebrazioni locali. Inoltre, Santa Maria Capua Vetere è famosa per la produzione di ceramiche artistiche, che rappresentano un'eccellenza artigianale apprezzata in tutto il mondo. Visitare questa città significa immergersi in un mix di sapori, storia e tradizioni che la rendono un luogo unico da scoprire e apprezzare.