Tartare: il migliore a Santa Maria Capua Vetere

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Dicono di noi: Voto da 1 a 5 5: locale interno, ben curato nei dettagli 4: giardino esterno, peccato per alcuni tavoli esposti al sole. 4: Servizio quasi impeccabile, peccato per aver ricevuto i primi piatti uno distante dall’altro così da non poter gustarli insieme, ottimo l’entrée con bruschette e sfoglie, pane e focaccia squisiti e sempre rabboccati . 5: ingredienti ottimi Tutti i piatti gustosi e porzioni nella norma. Pietanze: 5: Parmigiana in tegamino riscaldato veramente gustosa. 5: tartar Di manzo spaziale 4: pasta alla genovese, manca un po’ I sapidità 5: pasta fresca, con ripieno di ricotta e spinaci al sugo di pomodorino rosso e giallo. 2: tagliata di wagyu australiano con cipolla croccante e affumicata al legno di ciliegio, senza sale, troppo cotta e gommosa peccato perché la carne era di alta qualità ed il taglio e la cottura hanno inciso negativamente sulla morbidezza ed il gusto. 5: patate tripla cottura una vera bontà 5: ottimi i profiteroles 5:ottima scelta di vini 5: accoglienza 4: prezzi quasi nella norma In conclusione locale consigliatissimo, ritornerò sicuramente con grande piacere per assaggiare altre pietanze.