Antipasto di salumi e formaggi toscani: il migliore a Santa Maria la Carità

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Dicono di noi: Un’esperienza inaspettata e veramente magnifica! Io e il mio migliore amico (entrambi milanesi) eravamo alla ricerca di una tipica pizza napoletana e per caso ci siamo imbattuti in questo locale, vicinissimo alla nostra sistemazione. Lui ha preso una Regina Bufala, io una bianca con crudo e stracciatella. Gli ingredienti sono freschissimi e di prima qualità, ma l’impasto è il vero protagonista! Lievitazione unica, consistenza perfetta, massima digeribilità... insomma, una delle basi migliori che abbia provato! Decisamente un posto dove tornare, anche per l’accoglienza calorosa e cordiale, come a casa. Vale il viaggio!