Insalata di polpo: il migliore a Santa Marina Salina

Suggeriti dagli utenti: Fritta , Semifreddo Al Pistacchio , Cipolla , Alici Marinate , Totano ripieno

Dicono di noi: In 4 amiche in giro per trekking eolie.... Provato ristoranti di tutte le isole.... Sicuramente uno dei migliori... Anzi... Il migliore... Cura dei piatti...giusto equilibrio dei sapori... Autentici e semplici.... Serviti con gentilezza e raffinatezza dal padrone di casa... Persone che amano la loro terra e coccolano il cliente... Speso il giusto.. Complimenti

Suggeriti dagli utenti: Grigliata Di Pesce Misto , Tris Di Carpacci Affumicato Con Verdure Di Stagione , Carpaccio Spada , Misto Antipasti , Gambero In Crosta

Dicono di noi: Dopo diversi anni siamo tornati al ristorante da Franco, dove, nel corso del nostro breve soggiorno nella splendida isola di Salina, abbiamo cenato due volte. Il buon nome del ristorante, in parte rinnovato dai tempi originari, è sempre una garanzia per chi cerca pesce fresco e prodotti genuini. Lo chef sperimenta ricette originali ed intriganti, questo ci ha spinto a provarlo due volte nell’arco di pochi giorni; inoltre, la bella terrazza, illuminata dalla luna con vista sul mare e Lipari, consente di cenare anche con un discreto numero di amici. Il personale è molto gentile. La scelta dei vini è ampia. L’antipasto è vario ed abbondante, lo chef sfrutta la genuinità dei prodotti dell’orto della casa e si esalta nella loro preparazione. Fra i primi segnaliamo la pasta con la mustina, deliscata minuziosamente in cucina. I secondi variano a secondo del giorno e sono comunque cucinati in modo insolito, come insoliti sono gli accoppiamenti fra pesce crudo ed altri ingredienti individuati di volta in volta dallo chef in funzione dei gusti degli ospiti. La serata si conclude con malvasia e piparelle, senza tralasciare altri gustosi dolci a sorpresa dello chef. Insomma, da Franco si mangia di nuovo bene ed il conto non è “salato”. Speriamo di tornare a cenare da Franco al chiaro di luna.

Suggeriti dagli utenti: Tagliata Alalunga , Ricciola Grigliata , Bruschette , Insalata Di Polpo , Paccheri Con Spada E Melanzane

Dicono di noi: Prezzi folli, qualità’ discreta, ma soprattutto aglio come se piovesse ..... Buona la tartare (20€), pasta con la bottarga senza gissro e senza bottarga.

Suggeriti dagli utenti: Hovedret Grillet Sværdfisk , Involtini Di Pesce Spada , Caponata , Torta Al Cannolo , Spada Marinato

Dicono di noi: Abbiamo scelto questa trattoria perché a due passi dal nostro hotel e sempre piena di gente. Abbiamo prenotato un tavolo per due e abbiamo iniziato la cena con l'insalata di polpo deliziosa. Un primo a testa : pappardelle al sugo di pesce spada e fusilli al ragù di alalunga. Entrambi ottimi, pasta fatta in casa e sapore unico. Un secondo al centro: tagliata di alalunga con mandorla davvero ottimo e freschissimo. Vino della casa e un cannolo a metà 70€ Onesto e cibo squisito. Consigliatissimo

Suggeriti dagli utenti: Tortino Al Pistacchio Con Crema Alla Fragola E Alla Ricotta , Caponata , Insalata Di Polpo , Torta Al Cannolo , Semifreddo Al Pistacchio

Dicono di noi: La classica trattoria eoliana ove poter gustare in prevalenza piatti a base di pesce su ricette antiche rivisitate in chiave moderna , Tre le chicche : ambiente stupendo con personale simpatico e cordiale ; cibi ottimi e scenicamente presentati ; giusto rapporto qualita'/ prezzo.