Biscuit a la pate d amandes: il migliore a Santa Teresa di Riva

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Dicono di noi: A metà settembre, rientrando da una gita a Savoca, ci siamo per caso fermati in questo bar per acquistare delle paste di mandorla. Non rientro mai dalla Sicilia senza acquistare questi dolcetti per i miei amici a Milano. Al commesso ho detto chiaramente che avrei dovuto portare le paste come souvenir gastronomico e lui gentilmente mi ha incartato in monoconfezione quelle appena sfornate. 2 tipologie, quelle bianche dette paste solo con la mandorla e, quelle chiamate biscotti sempre con mandorla ma guarnite con il candito. Che dire...l'ultima recensione che ho letto mi ha lasciato basita ed è per questo che mi sento il dovere di lasciare la mia. Difficilmente ho ricevuto così tanti complimenti dai miei amici per le paste di mandorle portate dalla Sicilia. Anche le ultime rimaste, che abbiamo mangiato in questi giorni, sono risultate morbidissime e poco dolci...pochissimo zucchero. Pagate 18/19€ al kg prezzo onestissimo( se poi lo paragono ai prezzi qui a Milano...altro che onesto...definirei basso) Concludo augurandomi di poter ritornare in questo posto per poter gustare nuovamente queste paste deliziose.