Menù di Mastro' Ristowine

Il menu di Mastro' Ristowine a Santa Teresa Gallura offre una varietà di piatti deliziosi che combinano sapori tradizionali con un tocco moderno. Ecco una descrizione dettagliata del menu per farti venire l'acquolina in bocca: Antipasti: - Carpaccio di tonno: sottili fette di tonno crudo marinato in olio d'oliva, limone e erbe aromatiche, servite con rucola e scaglie di grana. - Insalata di mare: un mix di frutti di mare freschi, come gamberi, cozze e vongole, marinati in un condimento leggero a base di limone e prezzemolo. - Bruschetta al pomodoro: fette di pane tostato ricoperte con pomodori freschi, aglio, basilico e olio d'oliva extravergine. Primi piatti: - Linguine alle vongole: linguine al dente condite con vongole fresche, aglio, prezzemolo, peperoncino e un filo di olio d'oliva. - Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso arricchito con gamberi, cozze e vongole, perfettamente bilanciato con note di aglio e prezzemolo. - Gnocchi al pesto: gnocchi fatti in casa serviti con una salsa al pesto fresco a base di basilico, pinoli, aglio, olio d'oliva e formaggio grattugiato. Secondi piatti: - Filetto di branzino alla griglia: filetto di branzino fresco grigliato e servito con contorno di verdure di stagione. - Tagliata di manzo: fette di manzo tenero grigliate e condite con olio d'oliva, sale e pepe, servite con rucola e scaglie di grana. - Spigola al forno: spigola intera cotta al forno con aromi mediterranei come limone, aglio, prezzemolo e olio d'oliva. Contorni: - Insalata mista: mix di verdure di stagione fresche condite con olio d'oliva e aceto balsamico. - Patate al forno: patate tagliate a cubetti e cotte al forno con rosmarino e aglio. - Verdure grigliate: una selezione di verdure fresche come zucchine, peperoni e melanzane grigliate con olio d'oliva e sale. Dolci: - Tiramisù: il classico dessert italiano a strati con savoiardi inzuppati nel caffè e crema al mascarpone. - Panna cotta: una delicata crema di latte cotta e servita con salsa al cioccolato e frutti di bosco freschi. - Torta al limone: una torta leggera e profumata con una glassa al limone e decorata con scorza di limone grattugiata. Il menu di Mastro' Ristowine offre una combinazione di piatti di mare e di terra, realizzati con ingredienti freschi e di alta qualità, perfetti per soddisfare tutti i palati. Non vedo l'ora di assaggiare le prelibatezze di questo ristorante durante la mia prossima visita a Santa Teresa

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