Porcetto sardo: il migliore a Santa Teresa Gallura

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Dicono di noi: Ristorante rustico e accogliente. Cucina casereccia caratterizza da piatti tipici galluresi e un'ampia scelta di pizze. Servizio in linea con la tipologia di locale, svolto in maniera rapida e attenta, agevolato anche dalla serata abbastanza tranquilla. Porzioni abbondanti, buoni prodotti e materie prime. Cucina modesta a dei prezzi coerenti.

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Dicono di noi: Saltara ci è piaciuto molto, ma vorremmo dare qualche suggerimento ai futuri clienti. Le porzioni sono decisamente abbondanti, noi abbiamo ordinato due antipasti, ma uno da dividere sarebbe stato sufficiente. Ottima la mattonella di formaggi, più standard l'antipasto Saltara anche se le verdure in accompagnamento erano buonissime. Buono il cannonau della casa proposto ad un prezzo onesto. I secondi constistevano in un poeceddu (6 pezzi) e un piatto di salsicce alla griglia (3 salsicce), entrambi accompagnati da patate arrosto. Non siamo riusciti a finirli e ci siamo portati via l'avanzo. Non fatevi scrupoli a chiederlo! Ed ora il servizio, sicuramente attento, con un unico neo: crediamo che sarebbe utile che chi serve i formaggi ne suggerisse l'ordine di assaggio ed anche che ne descrivesse brevemente le caratteristiche. Noi l'abbiamo chiesto ad un cameriere, ma non ci ha dato nessuna indicazione. Il luogo è elegante ed accogliente. Il prezzo è un po' alto, ma noi ci siamo portati un po' dei secondi a casa. Complessivamente, molto positivo.