Ecco il menù di Artemisia a Santo Spirito:
Antipasti:
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Sformato di verdure con fonduta di formaggio
- Prosciutto crudo con melone
- Crostini con pomodoro e basilico
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi al pesto
- Fettuccine al ragù
- Ravioli ricotta e spinaci
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al forno con patate
- Bistecca alla fiorentina con contorno di verdure
- Pollo alla cacciatora con patate al forno
- Coniglio in porchetta con carciofi
- Scaloppine al limone con riso basmati
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Spinaci saltati in padella
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato
- Semifreddo al limone
- Gelato artigianale
Bevande:
- Vini della cantina regionale
- Acqua naturale o frizzante
- Bibite analcoliche
- Caffè espresso
- Liquori vari
Il menù può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti. Buon appetito!
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