Amaro: il migliore a Santu Lussurgiu

Menù del ristorante: Terrina di suino locale fatta in casa con pistacchi €7.00 , Controfiletto €9.00 , Culurgiones €7.00 , Tartare con capperi di Selargius €7.00 , Parfait ai 3 risi soffiat €5.00

Dicono di noi: Riuscire ad accontentare ogni palato con un menù degustazione è difficile, soprattutto quando il menù è a sorpresa, sarebbe utile la pubblicazione sui social del menù in anticipo rispetto al fine settimana, per poter rendere chiaro ai commensali quello che troveranno a tavola. L'accoglienza e il servizio sono stati molto gradevoli; gentile, veloce e presente il personale. Il menù si può definire "povero" con qualche tocco di originalità negli abbinamenti, traspare sicuramente grande amore e ricerca nella materia prima, gusti e sapori che rimandano indietro nel tempo. Riassumendo ho apprezzato molto alcuni lati di questa esperienza (la materia prima, la varietà degli ingredienti utilizzati, il tipo di cucina) mentre certe cose credo che siano da migliorare (l'acqua nella brocca odorava e sapeva di cloro, alcuni accostamenti come nel dessert mele e lavanda che ho trovato molto dolce e piatto nell'insieme). Location molto suggestiva e accogliente, soprattutto la parte esterna alla sala da pranzo.

Menù del ristorante: Parfait di castagne con mousse di cachi e zucchero filato €5.00 , Pancetta di maialino sardo affumicata al mirto, cotta 36 ore a bassa temperatura, con vellutata di cavolfiore e funghi arrostiti €16.00 , Strudel di pasta frolla al cognac di montiferru, alle mele, su crema inglese all'arancia €5.00 , Flan di casizolu con guanciale croccante, miele, scorza d'arancio e tartufo €12.00 , Raviolone di ricotta di pecora affumicata con spinaci freschi, tuorlo d'uovo fondente, crema di casizolu e tartufo sardo. €15.00

Suggeriti dagli utenti: Pastas Dulces Para El Café , Mousse Di Casizzolu E Pancetta Croccante , Antipasto di terra , Amaro , Dolce Dello Chef

Dicono di noi: Mi sono trovata bene. La cameriera era deliziosa, discreta ma attenta. Le pietanze buone e il locale carino. Forse il conto era un po’ salato, ma non di molto. Vale la pena.

Suggeriti dagli utenti: Lumache Di Terra , Pizza Casizolu E Salsiccia Sarda , Ricotta Con Fichi , Carciofi , Casizolu Con Porcini

Dicono di noi: Insieme a degli amici decidiamo di passare la domenica mattina a San Leonardo, siamo arrivati intorno alle 11:00 e avendo con noi 4 bambini sotto i 3 anni decidiamo subito di guardarci intorno e prenotare al ristorante per il pranzo. Fuori da ristorante le sorgenti leggiamo il cartello "menu fisso a 15€" decidiamo di entrare a chiedere informazioni. All'interno una ragazza ci dice cosa prevedesse il menù fisso, perché solo di quello si è parlato, e vi spiega però che il menù era valido fino alle 12:30 poi menù alla carta. Decidiamo di prenotare proprio per le 12:30 perché avendo bambini piccoli appunto era l'orario perfetto. La ragazza del ristorante ci risponde al momento della prenotazione "si si, 12:30-12:45", perfetto, andiamo via. Alle 12:30 in punto torniamo perché i bambini erano abbastanza affamati, ci fanno accomodare subito, sul tavolo il menu alla carta con prezzi esorbitanti e piatti troppo particolari per dei bambini ma siamo tranquilli perché il menu fisso prevede gnocchetti al sugo perfetti per i più piccoli, il tempo di sistemarci ai tavoli e sollecito subito che una cameriera venga a prendere le ordinazioni perché i bambini hanno fame, chiediamo il menu fisso e ci viene risposto in un primo momento che erano le 12:30 passate e che a quell'ora non lo facevano più, poi quando abbiamo risposto che alle 12:30 spaccate noi eravamo al ristorante ci viene detto che di domenica il menu fisso non c'era. A quel punto la presa in giro era troppo grande,sembrava ci avesse parlato del menu fisso solo per convincerci ad andare lì, forse convinti che una volta seduti ci saremmo adeguati a quello che c'era, ma tra i pianti dei bambini affamati abbiamo deciso di alzarci e andar via. Sono stati troppo scorretti e poco chiari sin dall'inizio, sicuramente non ci vedranno entrare più nel loro locale neanche per un bicchiere d'acqua.