Il menu di Bella 'mbriana a Sanza offre una vasta selezione di piatti tradizionali della cucina lucana. Ecco alcuni dei piatti principali presenti nel menu:
- Antipasti: antipasto misto lucano (salumi, formaggi e verdure grigliate), bruschette con pomodoro e basilico, polpette al sugo, frittelle di zucchine.
- Primi piatti: pasta fresca fatta in casa con sugo di pomodoro e basilico, pasta alla norma con melanzane e ricotta salata, risotto alla zucca e speck, zuppa di ceci e castagne.
- Secondi piatti: involtini di carne al sugo, arrosto di maiale con patate arrosto, polpette di melanzane al forno, salsicce alla brace.
- Contorni: insalata mista, verdure grigliate, patate al forno, frittelle di fiori di zucca.
- Dolci: tiramisù, crostata di frutta, panna cotta, gelato artigianale.
Il menu di Bella 'mbriana è ricco di sapori autentici e genuini della tradizione lucana, perfetto per chi desidera gustare piatti tipici e genuini in un'atmosfera accogliente e familiare.
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