Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi tipici della zona
- Polenta con funghi porcini e salsiccia
- Insalata di campo con speck e formaggio
- Zuppa di fagioli con crostini di pane
Primi piatti:
- Casunziei alla carnica con burro fuso e ricotta affumicata
- Gnocchi di patate con sugo di funghi e pancetta
- Risotto ai frutti di mare
- Lasagne fatte in casa con ragù di carne
Secondi piatti:
- Costine di maiale al forno con patate arrosto
- Spezzatino di cervo con polenta
- Coniglio alla cacciatora con contorno di verdure
- Filetto di trota salmonata con salsa al limone
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
- Verdure saltate in padella
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Torta di mirtilli
- Panna cotta con salsa al cioccolato
- Gelato artigianale della casa
Bevande:
- Vini locali
- Birre artigianali
- Acqua naturale e frizzante
- Caffè e tè.
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