Antipasti:
- Insalata di mare con gamberi e calamari
- Carpaccio di tonno fresco con rucola e scaglie di pecorino
- Frittura di paranza con verdure di stagione
Primi piatti:
- Culurgiones sardi con sugo di pomodoro e pecorino
- Malloreddus alla campidanese con salsiccia e pomodoro fresco
- Tagliolini con bottarga di muggine e zucchine
Secondi piatti:
- Porceddu arrosto con patate al forno
- Baccalà alla vernaccia con olive e pomodorini
- Aragosta alla catalana con verdure grigliate
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno con rosmarino
Dolci:
- Seadas con miele e limone
- Pardulas con ricotta e zucchero
- Tiramisù al mirto
Bevande:
- Vini locali
- Acqua minerale
- Birre artigianali
Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità stagionale degli ingredienti.
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