Antipasti:
- Carpaccio di salmone con rucola e agrumi
- Tagliere di salumi e formaggi trentini
- Insalata di polpo con patate e olive
- Crostini con pomodoro e basilico
- Frittura di calamari e gamberi
Primi piatti:
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla trentina con burro e salvia
- Lasagne alla bolognese
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di trota alla griglia con verdure
- Cotoletta alla milanese con patatine fritte
- Spezzatino di cervo con polenta
- Scaloppine al limone con contorno di verdure
- Braciola di maiale con patate arrosto
Contorni:
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Frittura di verdure
- Purè di patate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Millefoglie alla crema
- Torta di mele con gelato
- Semifreddo al cioccolato
Bevande:
- Acqua naturale/frizzante
- Vino della casa (bianco/rosso)
- Birra artigianale locale
- Bibite analcoliche
- Caffè/espresso
Il menu potrebbe variare in base alla disponibilità dei prodotti e alla stagionalità.
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