Tartare salmone: il migliore a Saronno

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Dicono di noi: LA FRESCHEZZA! Assoluta: capesante (uno dei 2 piatti speciali ordinabili a persona, compresi nel menù allyoucaneat 25€ sera escluso bevande: se vi sembra caro, poi vi spiego perché; altri piatti, ovviamente, illimitati) con cremina tartufata: una esperienza sensoriale che ti lascia a occhi chiusi e bocca spalancata (dopo che avete inghiottito la capasanta, però!). Ma ci aggiungo il gamberone freschissimo presente nel "normale" piatto di sashimi, dalla qualità veramente alta (soprattutto le fette di tonno crudo). Io e mia sorella, seduti qui all'aperto sotto il telone, il cui inquietante fianco si solleva paurosamente quando passano auto a pochi metri da noi, anche se non le vediamo ? :) e va beh, fa anche ridere veder passare rapida l'ombra di un ciclista, al di là, mentre noi mangiamo tranquilli, al di qua. E questa epoca coviddi è tutta fatta di limiti: di là che si vorrebbe fossero qua. Qua ci sono i ravioli di carne al vapore: i migliori mai mangiati. La qualità della pasta, della carne, la cottura: perfetti. Prenotazione obbligatoria se non volete aspettare, perché l'affluenza è davvero costante e copiosa. Io e Anna scegliamo forse casualmente l'orario migliore, ma vediamo alcuni prenotati in piedi in attesa, dopo di noi. Ripeto: normale perché qui i tavoli esterni x consumazione in loco, pur numerosi, vanno a ruba. 25€ escluso bevande (ma con una bottiglia d'acqua paghiamo 26 a testa e stop) può sembrare un po' caro, ma col pesce non ce n'è: la qualità si paga. E i gamberi crudi arrivano da Mazzara. Parlo ad Anna di Chiara, Fabio, Barbara e D'Annunzio; lei mi parla del suo nuovo lavoro. Ce la scialiamo da quei fratelli mangerecci che siamo. Unica pecca: nel menù mancano gli onigiri, i miei preferiti!? ma questo Sushiclub è sine dubbio il miglior allyoucaneat di Saronno e dintorni. Almeno qualcosa di buono, questa cittadina, lo offre. #danielecorradi