Torta chantilly: il migliore a Saronno

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Dicono di noi: Sabato ho acquistato una torta cioccolato e pere per un invito a cena da amici. Mi aspettavo una torta morbida al palato, come sembrava anche dall'aspetto. In realtà ci siamo ritrovati a fine cena a mangiare una torta che aveva uno strato di pezzi di pere molto dure, sembravano candite e sopra uno strato di cioccolato altrettanto duro, non una crema morbida come ci aspettavamo e come di solito è la classica torta cioccolato e pere. La torta non è stata apprezzata da noi e neanche dai nostri amici, mi sono sentito anche un po' in imbarazzo per averla portata. Ritengo che , se per la pasticceria la realizzazione della torta è corretta ( farcitura consistente rispetto ad una farcitura morbida come è di solito ) , sarebbe opportuno segnalare al cliente questa caratteristica, io avrei comprato un altra torta.