Il menù de La Tana Dell'orso a Sarre offre una vasta selezione di piatti tradizionali della cucina valdostana e italiana.
Per iniziare, tra gli antipasti troviamo la classica fonduta valdostana, accompagnata da crostini di pane e salumi locali. Oppure si può optare per la zuppa di castagne, perfetta per scaldarsi durante le fredde serate invernali.
Tra i primi piatti spiccano i risotti ai funghi porcini, alla zucca o al tartufo, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Da provare anche la polenta concia, arricchita con formaggi locali e burro fuso.
Per chi ama la carne, La Tana Dell'orso propone gustose specialità come la tagliata di manzo con patate al forno e verdure grigliate, o il brasato al vino rosso, cotto lentamente fino a raggiungere una morbidezza unica.
Per i pescatori, c'è la possibilità di scegliere tra il filetto di trota alla griglia con contorno di verdure di stagione o la zuppa di pesce, ricca di aromi e sapori del mare.
Per concludere in dolcezza, la carta dei dolci propone torte fatte in casa, come la torta di mele o la crostata di frutti di bosco, accompagnate da una selezione di vini locali e liquori tipici della Valle d'Aosta.
Insomma, La Tana Dell'orso è il posto ideale per assaporare i sapori autentici della tradizione valdostana, in un'at
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