L'acciuga Beach è un ristorante situato a Sarzana, in provincia di La Spezia, specializzato in piatti di pesce fresco e cucina mediterranea. Ecco alcuni dei piatti presenti nel loro menù:
Antipasti:
- Carpaccio di pesce spada con rucola e scaglie di grana
- Insalata di mare con gamberi, calamari e seppie
- Frittura mista di pesce con verdure in pastella croccante
- Cozze alla marinara con pomodoro, aglio e prezzemolo
- Tartare di tonno con avocado e lime
Primi piatti:
- Linguine alle vongole veraci
- Risotto allo scoglio con gamberi e scampi
- Spaghetti alle acciughe con pomodoro fresco e olive nere
- Ravioli di pesce in salsa di cozze e zafferano
- Tagliolini al nero di seppia con gamberi e pomodorini
Secondi piatti:
- Branzino al forno con patate e olive taggiasche
- Grigliata mista di pesce con scampi, gamberi e calamari
- Filetto di tonno alla griglia con salsa allo zenzero
- Calamari ripieni con ricotta e spinaci
- Sogliola alla mugnaia con capperi e limone
Contorni:
- Insalata mista di stagione
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate
- Pannocchie alla griglia
Dolci:
- Tiramisù al limone
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Millefog
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