Borra ichnusa: il migliore a Sarzana

Menù del ristorante: Frittelle di Baccalà €11.00 , Seppie di Porto Santo Spirito su biscue di astice e inchiostro €15.00 , Pizza all´Antica Omaggio alla Liguria (Omaggio alla Liguria) €23.00 , Cremoso al pistacchio,fiocchi di Sale Maldon,Pepe Sarawak e Cioccolato bianco €6.50 , Ravioli di rape rosse con Parmigiano Reggiano 36 mesi, bugo al tartufo e gelato al Grana €14.00

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Dicono di noi: Mancavano in questo locale da più di un anno e ne avevamo un buon ricordo ma dopo l’altra sera difficilmente ci ritorneremo, l’impatto lasciava molto a desiderare il cornicione non era cotto a dovere, inoltre abbiamo preso una pizza al forno elettrico per mio figlio che non solo era piccola perche non aveva più di 20/25 cm di diametro ma assomigliava a tutto tranne che una pizza, alla vista ed al gusto sembrava una sorta di ciambella di pane integrale con al centro gli ingredienti richiesti, insomma l’impressione è stata che utilizzassero una stessa base congelata per tutte le pizze elettriche per poi scongelarla e guarnirla con gli ingredienti richiesti al momento dell’ordine a questo aggiungiamo anche che i prezzi per ogni pizza vanno dai 10€ in su, niente da dire sul servizio e la cortesia ma la qualità è enormemente scesa