Lumache di terra: il migliore a Sarzana

Menù del ristorante: Lingua di manzo cotta a bassa temperatura, grigliata, salsa verde del Calandrino ai capperi ed acciughe €18.00 , Tartare di tonno, anguria, mentuccia e primulale €15.00 , Baccalà in olio-cottura, cipollati arrostiti e passatine di ceci al rosmarino €18.00 , Tartufi di Pizzo Calabro €7.00 , Risotto alla rapa rossa, zola e nocciole €16.00

Suggeriti dagli utenti: Spaghetto Al Gambero Rosso E Limone , Insalata Di Gamberetti E Fagioli , Tonno Tataki , Carbonara Di Pesce , Torta Di Riso Dolce

Dicono di noi: Che bella sorpresa ritornare dopo un anno e ritrovare il cuoco della vecchia gestione ....abbiamo sempre mangiato bene qui , ma lo chef “Emiliano “ ci era rimasto nel cuore , come Valentina che ti fa sentire sempre il benvenuto !!!Stasera ritornano anche le ostriche dopo tantissimo tempo (il loro cavallo da battaglia ) , abbiamo così approfittato e ordinato quelle con un crudo di pesce , che spettacolo ... buonissima anche la catalana con l’astice e il polipo grigliato , croccate fuori e tenero internamente , una bontà ... il tutto accompagnato da un buon rose’ siciliano ... usciti soddisfatti e appagati dall’ottima cucina .Rinnovo i miei complimenti a tutti , bravi !!!