Fajita: il migliore a Sassari

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Dicono di noi: Ci siamo recati in questo ristorante tex mex con un gruppo di amici, di sabato a cena, dopo alcune esperienze nello stesso dalle valutazioni differenti. La "prova del nove" (giro Messico) ha deluso un po' tutti. Le portate son state intervallate da lunghi tempi d'attesa e sopratutto i piatti avevano poco a che fare con la cucina messicana o pseudo tale. Salsiccione con patate, o burritos con patatine fritte davano una sensazione d'improvvisazione data dalla fretta del momento di fare uscire i piatti e alcune portate risultavano tiepide. Ho sempre reputato negativa la modalità buffet (poca cura dei piatti e troppe contaminazioni di differenti cucine), mentre mi ero trovato bene ordinando alla carta. Spero che si trovi una quadra del cerchio perché sia come locale, servizio (camerieri gentili e puntuali) ed alcune pietanze (reputo il loro riso alla messicana il più buono della città) si possa trovare un giusto equilibrio qualitativo e quantitativo anche per il "giro messicano".