Pasta alla carlofortina: il migliore a Sassari

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Dicono di noi: Per parlare della bottega /trattoria Sale & Pepe non ho bisogno di fare tanti giri di parole ma posso ridurre il tutto al confessarvi che dopo un po di tempo senza andarci sento l'estrema necessità di tornarci. La cacio e pepe servita in questo piccolo locale a due passi dalla chiesa di San Giuseppe a me da dipendenza il che fa si che io non possa stare più di un certo periodo senza poterne gustare la magnifica bontà . Questo non significa che la "Carbonara" o "l'Amatriciana" debbano sentirsi messe da parte ma devono solamente aspettare il loro turno che prima o poi arriverà quando il sottoscritto vorrà tradire la sua regina. Certo che in posto come questo non assaggiare una fetta di prosciutto o di mortadella di qualità eccellente è commettere un delitto e poichè noi siamo uomini di pace ....Non voglio scordare l'ottima tagliata ma........ne parleremo..CONSIGLIATO!!